Noto- jofu es una tela de cáñamo de alta calidad de la región de Noto, en la prefectura de Ishikawa.A la ciudad de Hakui y la de Rokusei se las asocia con el cáñamo. Según una leyenda local, la hija del emperador Sujin, hilaba cáñamo silvestre y enseñó a las mujeres de la zona a tejerlo. Hay algunas fuentes que dicen que el hilo de cáñamo se dedicaba al templo de Todaji de Nara.
Hasta los primeros días del período Edo, el cáñamo de alta calidad local se utilizaba para hacer Omi jofu. Durante el período Edo, la producción de jofu cobró impulso. La gente de Noto invitó a los artesanos de Omi (prefectura de Shiga) para aprender sus famosas técnicas de teñido. Los dos se combinaron para crear un nuevo tipo de jofu, que se llamó “Noto chijimi” o “Tokumaru Chijimi.”
Desde entonces la técnica de tejer a mejorado y desde el final del período Meiji, Noto jofu se ha convertido en el término utilizado para referirse a esta tela.
La demanda fué disminuyendo a partir del 1955, seguramente por la introducción de las nuevas fibras sintéticas.
Jofu se divide en varios tipos: “Hira” (simple), “Chijimi”(crepé) y diversos tipos de “Kasuri.” La técnica del kasuri y el color de los tejidos difieren en función de si va a ser usada por un hombre o una mujer.
Noto jofu es a menudo comparado con el ala de una cigarra, es un material ideal en verano para mantenerse fresco.
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