さば味噌煮 －Saba no Miso-ni / Simmered Mackerel in Miso－ (English translation

Un detallazo que hayan traducido la receta al inglés, el saba miso es grande!

Caballa entera - 1
Sake - 1 and 2/3 cup
Miso rojo (color muy oscuro) - 100g
azucar - 3 cucharadas
Jengibre
Cebolleta, la parte verde

-Limpia, quita las espinas y corta en rodajas la caballa.
-Escaldar la caballa.
-Limpiar la caballa en agua fria.
-Cortar la cebolleta y el jengibre.
-Poner la caballa y el jengibre en la olla, añadir el sake.
-Cocer a fuego vivo.
-Añadir el miso y el azucar.
-Añadir la cebolleta.